Lanciotto – Merlot – La Mancina

Lanciotto – Merlot – La Mancina

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MERLOT COLLI BOLOGNESI D.O.C.

Merlot. Rosso rubino con riflessi violacei. Profumo intenso e di buona persistenza, con lievi note vegetali. Pronto, fine e delicato al gusto. Vinificato in acciaio. Alc.13%

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Vitigno: Merlot
Contenuto alcolico: 13% vol.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Profumo intenso e di buona persistenza, con lievi note vegetali
Gusto: Pronto, fine e delicate al gusto.
Temperatura di servizio: 14 – 16 °C
Abbinamenti: Ottimo anche come aperitivo, si accompagna per vocazione a carni rosse.
Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato
Resa in uva: 80 q/ettaro
Densità d’impianto: 5000 ceppi/ettaro
Epoca vendemmiale: Sett/Ott (vendemmia manuale)
Tipologia di terreno: Collinare calcareo-argilloso (250m. s.l.m.)
Vinificazione: Macerazione e fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata.

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