Colli Bolognesi Pignoletto frizzante DOCG – La Marmocchia

Colli Bolognesi Pignoletto frizzante DOCG – La Marmocchia

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Il vino presenta un bel colore giallo paglierino.

Ottimo aperitivo in quanto fruttato, delicato e leggero perfetto per antipasti e per accompagnare carni bianche e formaggi freschi. Con i tortellini in brodo è un classico.

Si consiglia di degustarlo, stappando al momento a 8°-10°C in calici per vini bianchi di media grandezza.

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Vitigno: Dal vitigno autoctono Grechetto si ottiene questo vino unico.  Il terreno collinare calcareo, argilloso e molto drenato caratteristico delle nostre zone gli conferiscono le caratteristiche tanto apprezzate

Colore: Il vino presenta un bel colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, dal bel passaggio di luce.

Olfatto: Precisa e pulita la parte olfattiva, di buona intensità. Il sentore fruttato è quello che si riscontra con più facilità: mela, ananas, pesca con fragranze di biancospino e sambuco, anice e salvia.

Gusto: Impianto gustativo scorrevole dove la freschezza è la spalla, dal finale ammandorlato.

Abbinamenti: Ottimo aperitivo in quanto fruttato, delicato e leggero perfetto per antipasti e per accompagnare carni bianche e formaggi freschi. Con i tortellini in brodo è un classico.

Si consiglia di degustarlo, stappando al momento a 8°-10°C in calici per vini bianchi di media grandezza.

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